昔も今も正月飾りの1番人気のハボタン(葉牡丹)。名古屋市農業センターの「暮しの畑」もハボタンで彩られています。「ハナキャベツ」の呼び名もあるハボタンは、見ての通りキャベツの仲間。江戸時代に食用として渡来しましたが、野菜というより鑑賞用として広がり、品種も数多く開発されているようです。暮らしの畑には数十球ずつ寄せ植えされ、畑の主役になっています。