ココナッツサブレ

いまでは　各メーカーがいろいろなタイプの

焼き菓子を出してそれぞれの味、歯ざわりで楽しめます

ココナッツサブレと言えば

幼い頃初めて食べた

東鳩　ココナッツサブレを思い出します

ココナッツの香ばしさが後を引き

何枚も食べてしまいました

私の焼いているサブレはお菓子メーカーのそれとは違い

口の中で崩れ行くサブレ生地に

あのココナッツ独特の歯ざわりを感じるサブレです

噛むほどにココナッツの香ばしい香りが

口いっぱいに広がり

ティーブレイクを豊かにしてくれるはずです



季節は冬

サブレはと言えば

ココ夏