中国・四国・九州地方の日本酒 其の77

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
島根県仁多郡　簸上清酒さん
七冠馬 ひやおろし　純米
お米：改良雄町　精米：60%
日本酒度：+３~+4　酸度：1.6~1.8　アルコール：16.5度
酸味から旨味に変わり最後、辛味を感じながら消えて行きます。
燗酒にしますと、飲みやすくなります。
右側
島根県安来市　吉田酒造さん
月山 ひやおろし　純米
お米：五百万石　精米：70%
日本酒度：+6　酸度：1.5　アルコール：16度
酸味の広がりに旨味に変わり静かに消えて行きます。

中部・近畿地方の日本酒 其の83

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
岐阜県各務原市　林本店さん
百十郎 日和(ひより)　純米吟醸無濾過原酒
お米：酒こまち　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.6　アルコール：16度
甘酸っぱく梨を思わせるスッキリした味わいです。
右側
長野県中野市　丸世酒造店さん
Ikioi masamune Yellow carp
秋上がり　純米無濾過
お米：美山錦/ヒメノモチ　精米：70%
日本酒度：-6　酸度：1.7　アルコール：16.6度
甘くスッキリした味わいです。

関東地方の日本酒 其の41

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
群馬県館林市　龍神酒造さん
尾瀬の雪どけ 隠し酒　純米大吟醸
お米：国産米　精米：50%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
心地よいお米の旨味と酸味に甘味が広がり後味スッキリしてます。
右側
栃木県栃木市　相良酒造さん
朝日栄 ひやおろし　特別純米
お米：とちぎ14　精米：60%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
じんわりと酸味とコクが広がり旨味に変わっていきます。
燗酒にしますと、口当たりが良く酸味が強くなりますがスッキリとしてます。