とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の76

2018-07-02 18:31:31 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

秋田県湯沢市 木村酒造さん
角右衛門 夏酒 荒責混和 純米吟醸
お米:美山錦 精米:55%
日本酒度:+1.5~+2.5 酸度:1.4 アルコール:15度
軽い口当たりに弱めのコクと甘味が広がります。

左側
秋田県横手市 日の丸釀造さん
まんさくの花 かち割り 吟醸原酒
お米:酒こまち 精米:60%
日本酒度:+6.5 酸度:1.5 アルコール:19度
とても濃い味わいですので是非ロックでお飲みください。
右側
山形県東置賜郡 米鶴酒造さん
米鶴 ピンクのかっぱ 純米
お米:出羽きらり 精米:65%
日本酒度:-40 酸度:3.4 アルコール:10度
さらりとした口当たりに甘味と旨味のバランスがとても良いです。

北海道・東北地方の日本酒 其の75

2018-07-02 17:55:25 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
青森県弘前市 三浦酒造さん
豊盃 夏ブルー 純米吟醸
お米:三郷錦 精米:55%
日本酒度:+1 酸度:1.6 アルコール:15度
コクの広がりに酸味と旨味に変わっていきます。
真ん中
宮城県白石市 蔵王酒造さん
蔵王 寒来(SAMURAI) 特別純米生原酒
お米:美山錦 精米:55%
日本酒度:+3 酸度:1.7 アルコール:16度
酸味の効いた旨味とキレのある辛味があります。
右側
福島県会津若松市 宮泉銘釀さん
寫樂 夏吟 純米吟醸
お米:山田錦/夢の香 精米:50%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
香りと酸味の広がりにスッとした旨味があります。