中国・四国・九州地方の日本酒 其の115

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
広島県東広島市　今田酒造さん
富久長 バード　純米
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：+1~+3　酸度：1.5　アルコール：13度
飲み口軽く程好い酸味にスッキリとした旨味があります。
燗酒にしますと口の中で膨らむ旨味に最後はスッと消えていきます。
真ん中
広島県東広島市　金光酒造さん
賀茂金秀　特別純米
お米：八反錦　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.5　アルコール：16度
爽やかな口当たりと香りの広がりにスッキリとした味わいです。
燗酒にしますと酸味を強く感じますが最後はスッキリしてます。
右側
山口県岩国市　酒井酒造さん
五橋 ひやおろし　純米
お米：日本晴　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：2.0　アルコール：15度
旨味と香りが口の中で優しく広がっていきます。
燗酒にしますとスッキリとした辛口に変わります。

関東地方の日本酒 其の61

入荷しました、関東地方の日本酒

左側
栃木県さくら市　せんきんさん
千禽 赤とんぼ ひやおろし　無濾過原酒
お米：山田錦/亀の尾/雄町　精米：50%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：16度
口当たり良く甘味、酸味が広がり最後はスッキリしてます。
燗酒にしますと旨味が口の中で膨らみのます。
右側
群馬県藤岡市　高井酒造さん
巌　純米原酒
お米：五百万石　精米：65%
日本酒度：+3.5　酸度：1.7　アルコール：16度
強く感じる旨味にほどよい酸味と香りが広がります。
燗酒にしますと、とても落ち着いた味わいになります。