中国・四国・九州地方の日本酒 其の120

入荷しました、九州地方の日本酒です。

福島県久留米市　杜の蔵さん
杜の蔵 燗の酒 純米
お米：大地の輝　精米：65%
日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール：15度
口当たり良くスッキリとした味わいです。(常温)
燗酒にしますとキレのある辛味にスッと消えていきます。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の119

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
鳥取県東伯郡　大谷酒造さん
鷹勇 山廃仕込み 純米
お米：山田錦/玉栄　精米：60%
日本酒度：+6.5　酸度：1.6　アルコール：15~16度
ゆっくりと酸味とコクが広がり、最後旨味を感じながら消えていきます。
燗酒にしますと口当たり軽くなりコクの広がりが長く続きます。
真ん中
広島県東広島　金光酒造さん
賀茂金秀 やっぱりお燗 純米
お米：豊麗　精米：65%
日本酒度：+4　酸度：1.7　アルコール：15度
酸味の効いた辛味が広がります。
燗酒にしますと口当たり良くバランスの良い酸味と辛味があり旨味が広がっていきます。
右側
広島県広島市　旭鳳酒造さん
旭鳳 香釀 純米
お米：八反錦　精米：65%
日本酒度：+4　酸度：1.7　アルコール：16.5度
スッキリとした甘味を感じます。