とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の91

2019-03-12 17:36:14 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました東北地方の日本酒です。

左側
青森県八戸市 八戸酒造さん
陸奥八仙 URARAラベル 純米
お米:八反錦 精米:非公開
日本酒度:+2 酸度:1.4 アルコール:16度
コクを感じながら旨味へと変わっていきます。
右側
宮城県大崎市 新澤醸造店さん
あたごのまつ はるこい 純米吟醸
ガス感たっぷりにとても甘酸っぱいのですが最後スッと消えていきます。

北海道・東北地方の日本酒 其の90

2019-03-12 17:16:52 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県紫波郡 月の輪酒造さん
月の輪 花見酒 特別純米
お米:ぎんおとめ 精米:55%
日本酒度:+2.9 酸度:2.0 アルコール:17度
スッキリとした旨味が広がっていきます。
真ん中
岩手県盛岡市 菊の司酒造さん
菊の司 季楽 桜 純米霞酒
お米:ひとめぼれ 精米:65%
日本酒度:±0 酸度:1.5 アルコール:15度
コクと旨味が徐々に広がり爽やかな香があります。
右側
山形県酒田市 東北銘醸さん
初孫 美咲 生酛純米大吟醸
お米:美山錦 精米:50%
日本酒度:+3 酸度:1.3 アルコール:15.5度
バランスが良く旨味と香りが広がります。