北海道・東北地方の日本酒 其の90

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県紫波郡　月の輪酒造さん
月の輪 花見酒 特別純米
お米：ぎんおとめ　精米：55%
日本酒度：+2.9　酸度：2.0　アルコール：17度
スッキリとした旨味が広がっていきます。
真ん中
岩手県盛岡市　菊の司酒造さん
菊の司 季楽 桜 純米霞酒
お米：ひとめぼれ　精米：65%
日本酒度：±0　酸度：1.5 アルコール：15度
コクと旨味が徐々に広がり爽やかな香があります。
右側
山形県酒田市　東北銘醸さん
初孫 美咲 生酛純米大吟醸
お米：美山錦　精米：50%
日本酒度：+3　酸度：1.3　アルコール：15.5度
バランスが良く旨味と香りが広がります。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の120

入荷しました、九州地方の日本酒です。

福島県久留米市　杜の蔵さん
杜の蔵 燗の酒 純米
お米：大地の輝　精米：65%
日本酒度：+5　酸度：1.4　アルコール：15度
口当たり良くスッキリとした味わいです。(常温)
燗酒にしますとキレのある辛味にスッと消えていきます。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の119

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
鳥取県東伯郡　大谷酒造さん
鷹勇 山廃仕込み 純米
お米：山田錦/玉栄　精米：60%
日本酒度：+6.5　酸度：1.6　アルコール：15~16度
ゆっくりと酸味とコクが広がり、最後旨味を感じながら消えていきます。
燗酒にしますと口当たり軽くなりコクの広がりが長く続きます。
真ん中
広島県東広島　金光酒造さん
賀茂金秀 やっぱりお燗 純米
お米：豊麗　精米：65%
日本酒度：+4　酸度：1.7　アルコール：15度
酸味の効いた辛味が広がります。
燗酒にしますと口当たり良くバランスの良い酸味と辛味があり旨味が広がっていきます。
右側
広島県広島市　旭鳳酒造さん
旭鳳 香釀 純米
お米：八反錦　精米：65%
日本酒度：+4　酸度：1.7　アルコール：16.5度
スッキリとした甘味を感じます。