りぼんの部屋

２２歳の猫を看取った５０代のりぼんです～♪
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冬瓜炊きました～♪

2016-08-10 10:54:15 | お料理
今日の関西は、晴れ

昨日、近所のスーパーで、大きな冬瓜（１/４）が９５円で売られていたので、

買ってきました。

下処理をして、

ベーコンと中華スープの素で、煮込みました。



柔らかくて、美味しかったです。



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8 コメント

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Unknown (うさうさ)
2016-08-10 18:14:24
恥ずかしながら50も過ぎて
冬瓜を料理したことありません^_^;
でもブログ見て大好きなベーコンと
の組み合わせがすごく美味しそうです^ ^
挑戦してみようかなぁ〜
返信する
うさうささんへ (りぼん)
2016-08-10 19:35:57
こんばんは。

冬瓜・・・私は、関西にお嫁に来てから作り始めました。
実家のある九州では、食べたことが無かったです。

青臭さが気になるようでしたら、皮を包丁で剥いて、
７～８分下茹でして、お料理されるといいと思いますよ。

ベーコンも合いますし、海老とも合いますよ。
冷やしても美味しいです。
返信する
Unknown (よちこ)
2016-08-10 22:41:32
お出汁が滲みてる感じで
美味しそうですね

盛り付けも上品
返信する
お早うさん (お針)
2016-08-11 09:04:32
今日も暑くなりそうです

冬瓜、お針地方では見かけないわ～
ラグビーボウルのような形よね

暖かい（暑っつい所）なので作れないの
かな～

一度探して、食べて観たい～
作り方、まねっこして良いですか(*^^)v
返信する
よちこさんへ (りぼん)
2016-08-11 13:46:31
ありがとうございます。

中華だしと、ベーコンの旨味が、冬瓜にしみて
美味しかったです。
返信する
お針さんへ (りぼん)
2016-08-11 13:50:20
こんにちは。

お針さんの地方では、見かけませんか？
そうです。ラグビーボールみたいな、
へちまのお化けみたいなのです。

「冬瓜の産地」で検索すると、温かい地域で育つようですよ。
道の駅とかで、売られてませんか？

どうぞ、お試しを。
返信する
Unknown (ituka)
2016-08-11 15:13:30
先日読者登録していただいたitukaと申します。
私の方からも読者登録させてもらいたいと
思いまして、はじめてなのでよくわからないの
ですがうまく登録されてるといいのですが・・。

冬瓜は煮込むと沁みて美味しいですよね。
私も大好きです♪
返信する
itukaさんへ (りぼん)
2016-08-11 15:52:04
読者登録ありがとうございます。
ちゃんと登録されていましたよ。

itukaさんも、冬瓜お好きですか？
私は、愛知県生まれで九州育ちなんですが、
結婚するまで、冬瓜見たことがありませんでした。

冬瓜は、クックパッドを見ると、ひき肉であんかけもあるみたいですね。
残りの冬瓜で、明日にでもあんかけを作ってみたいなあと、思っています。
返信する

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