おすすめカボチャサラダ～♪

国産のカボチャとさつまいもが安く、店頭に並ぶようになりました。

ちょっと甘めのサラダですが、体に良さそうなので、最近良く作っています。



①カボチャとさつまいもを茹でて、熱いうちにつぶし、冷ます。

②プレーンヨーグルトを小さじ１杯と、マヨネーズで合える

③お好みで、レーズンと、スライスアーモンド（少しオーブンでこんがり焼く）
を乗せる

とても、簡単で、美味しいです。
ヨーグルトは、多いとバランスが悪いので、ほんの少し入れてくださいね。
レーズンとアーモンドがあると、とても美味しくなります。