りぼんの部屋

22歳の猫を看取った50代のりぼんです~♪
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いんげん豆で・・・。2品。

2021-06-29 13:07:56 | お料理

 先日の、野菜の特売会で買った「いんげん豆」があったので、

何を作ろうか?と思っていました。

パソコンで検索すると、「いんげんのきんぴら」が、

kurasiruで紹介されていて、

とても美味しそうだったので、作りたいと思いました。

でも、実は、うちの夫は、きんぴらに、糸こんにゃくを入れるのが苦手なんですよ。

夫に「きんぴらに、糸コン入れるの苦手だったよねと聞くと、

夫曰く、「食べれないことは無いけど、たくさんは食べれないとのこと。

夫は、こういう食べ物について、調理方法や、好き嫌いがあります。

私は、糸こんにゃくを入れたきんぴらは大好きなんで、どうしようか?悩みましたが、

夫が、りぼんが、好きなのを作ったら良いよと、

言ってくれたので、糸こんにゃくを入れることに。

レシピには、いんげんと糸こんにゃくだけでしたが、

彩りを考えて、人参と竹輪を入れてみました。

夫には、糸こんにゃくを少なめに、お皿によそいました。

 

まだまだ、いんげんがあったので、大根と豚肉の煮物にも、

入れてみました。

 

どちらも、なかなか美味しかったです。

 

今朝のご飯にも、少しずつ頂きました。

 

 

ぽちっと押してくれるとうれしいです。


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2 コメント

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きんぴら! (ゆーた)
2021-06-29 16:08:34
インゲンのきんぴら、美味しそうですね♪
インゲンがたくさんあるので今度作ってみます。
美味しいレシピをありがとうございました!

毎日、ほんと、何を作っていいのやら・・・です。(笑)
返信する
ゆーたさんへ (りぼん)
2021-06-29 21:02:04
こんばんは。

たまたま、いんげん1袋100円で買いました。
kurasiruのいんげんのきんぴら、
味が良くて美味しかったです。
おすすめですよ。

いつも、マンネリになってしまうので、こういうきんぴらも、良いですよね。
コメントありがとうございます。
返信する

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