キスと鰹

日曜日のキス釣り。

以前仙台に赴任していたT部長から頂いていたカレイの

針はずし。

　　　

今回のキス釣りに持参しましたら・・・・・・・

まあ、優れ物

いとも簡単に飲み込んだ針がはずれます。

で釣れたキスは天ぷらに・・・・・・・・

写真撮らずに・・・・・・・喰らってしまいました（笑）

ふかふかして・・・・激旨でした。

 

白身魚の定番で有り、私の大好きな昆布〆。

我が家の家族は魚の皮が苦手なので・・・・・皮を挽きました。

　　

ちと・・・・・ピンぼけですが、透き通ったキスの身が綺麗です。

 

しかし・・・・・・・・余り家族に食欲がないようで・・・・・・

昆布〆が余ってしまったので・・・・・・・・・

　

握りにしました（笑）

形は悪いが・・・・・・・

 

先日頂いた鰹。

少し余っていたもので、佃煮風に。

　

今回は、ニンニク醤油を隠し味にした所。

激旨でした。

何故か鰹にはニンニク醤油が合いますね～。