12月21日の夕日

今日は12月のわりに暖かかったです。ベランダから夕日が見えたので撮ってみました。上空にはちょうど飛行機が飛行機雲を作りながら飛んでいました。

飛行機は飛ぶ時にガスを出します。その時に周囲の空気にまったく塵などが無い場合、雲が出来ない事があります。過飽和などと言います。飛行機が過飽和の空気の中を飛ぶと塵のある部分だけ雲になり、飛行機雲になります。

もう少し時間が早かったほうが綺麗だったのですが、まあしょうがないですね。

今年もあと10日わずかになってきました。とうとう一桁台に突入する日が直前になってしまいました。

12月21日の夕日01

12月21日の夕日02

夕日と飛行機雲

圧力鍋でモツ煮込みを

モツって難いですね。煮込むのに時間がかかります。昨日かみさんがモツを買ってきたので（かみさんが）料理しました。もつは最初煮にこぼしておきます。

圧力鍋に適当な材料を入れたら10分加圧します。すると煮崩れする事無くモツが煮込まれます。やわらかくてジューシーなモツはおいしくいただきました。モツが柔らかくなったら、鍋を移して味付けをして少し煮込むと出来上がり。ちなみにかみさんは15分やったようです。トロトロ気味になりました。

あまりたくさん食べると体脂肪が心配なので程々が良いようです。モツの煮込みは10分加圧

※追記 モツはトロトロになりましたが野菜は大丈夫でした。

缶詰の賞味期限について

缶詰の裏に『100526 L』などと表記してあります。

この意味は2010年05月25日が期限という意味です。つまり最初の2桁が年、次の2桁が月、最後の2桁が日付です。昔の缶詰だと10月は0、11月はY、12月はZと言う表記をしたものもあるらしい。これは印字機の性能が悪かったためらしいです。

最後の『L』は製造ロッドをあらわしているようです。（2008/12/22追記）

缶詰はこの賞味期限の表示が義務付けられているようです。日本で缶詰が初めて製造されたのは1871年長崎で作られたそうです。古いですね。

◆参考にしたホームページ
賞味期限について 缶詰（Wikipeadiaより）
最後のアルファベットについて 猫三昧ドットコム参照

12月21日 超簡単手抜きラーメン

昨日、夜にお買い物に出かけました。そこで中華麺を売っていたので麺だけ買いました。普通はスープも買うのですが、買わないで麺だけ買いました。

先日、テレビで大阪の人は『味覇（ウェイパァー）』をなんにでも入れるとあり、家に1缶買っていました。その味覇でスープを作り、麺を茹でてそのスープの中に入れました。食してみると意外と美味しかったです。

スープの作り方は簡単で味覇小匙1に醤油少々を入れ、お湯で薄めただけです。
なるほど何にでも入れるわけだ。
得心がいきました。でも、何回も食べるものではないかな。