野菜を食べなきゃ

野菜スープ出来上がり

野菜嫌いのおいらとしては何とかして野菜を食べないと、健康が損なわれる。それで無くとも血圧も高めだし、悪玉コレステロール、体重といろいろ心配なことがたくさん。怖くて特定健康診断の結果を聞いていません。（本当はまだ結果が出ていないだけです）

そこで、今日はキャベツを使った野菜スープを作りました。野菜は適当。ピーマンなどは味が強いのでパスですが、煮物に使えそうな野菜なら何でもOKかな。今日は玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツを使いました。

まず、玉ねぎと肉を炒めて、鍋の蓋をしめて蒸し焼きにします。次に人参・じゃがいもを投下。また蒸し焼き。最後にキャベツを入れて蒸し焼き。コップ１杯の水とコンソメを入れて、しばらく弱火に掛けます。味付けは塩、胡椒、ケチャップ程度でOK。コツはなるべく水を使わないこと。

おいらは蕪はあまり好きじゃないので入れませんでした。残り野菜を使ってどうぞ召し上がれ。

野菜を炒めて

キャベツを入れて

コンソメで煮る

Morning of fog

12月06日 霧の朝霞台

12月06日 富士山方面

全然前が見えない。肉眼は写真より視界が悪いかもしれない。この中を運転しろと言われたら断るかな。

週末はずーっと小説を読んでいました。同じ姿勢をしていたので腰が余計に痛くなりました。しょうがないから、教わった方法で腰を伸ばしました。仰向けになって腰に座布団を2つに折ったものを入れて伸ばしました。

効果は無理すると痛いけれど、ゆっくりすると気持ちが良いです。同じ姿勢と冷えが良くないようです。半纏を着て腰を冷やさないようにしたらだいぶん良くなりました。

12月05日(土)のつぶやき

18:21 from web
今日は一日休養日。小説をずーと読んでいた。
by macal007 on Twitter