10月03日 お稲荷さん

10月03日 お稲荷さん

昨晩はカレーだったでしょう。たくさん食べるかなって思ってご飯をたくさん炊いたのですね。そんなに急に食べられるものではありませんね。

そこで、すし飯を作ってお稲荷さんを作ってみました。お揚げさんは下茹でしておきます。これをだし醤油で軽く煮込みます。お揚げさんは油、だし醤油は水なのでなかなかだしがしみこみません。でもね、火を止めて荒熱が取れ始めると不思議・不思議、だしがしみこむのですね。

すし飯を作ったら中に詰めましょう。すし飯って意外とぽろぽろしているので詰めるのはちょっと手間ですが出来ると嬉しいお稲荷さんの出来上がりです。

作るのは時間・手間がかかるんだけれども
食べるのは一瞬です。