06月04日 鶴屋八幡 舞鶴

06月04日 舞鶴包装

今日のお菓子！！鶴屋八幡の舞鶴です。包装は和紙風で文字の類は黒もしくはこげ茶を使い文様は金色、上品です。

06月04日 舞鶴断面

丹波大納言小豆で餡を作り、柔らかい皮で包んでいます。この皮は玉子の風味があります。良い香りなんだよね。

06月04日 舞鶴

表面には鶴が刻印されています。この鶴飛んでいるとも舞っているとも見えます。

食べた感想は甘さ控えめの餡をふっくら香り良い皮で包んでいるどら焼きです。今日はヘビーな火曜日、夕方体も頭も疲れている時に頂きました。ほっとするお菓子です。いつもだと家に帰る頃にはおなかペコペコなのですが、夕方頂いたのでそれほどではありませんでした。

ひょっとしたら鶴屋八幡は初めてかも。
名前が通っているところだけにおいしいかも。