11月17日 お留守番

11月17日 松の木島交差点

家人'sは用事でお出かけ。一人残ってお留守番です。和光市の最高気温は18.4℃ぐらい。日陰は少し寒く感じますが日が当たると暖かい。

家からぐるっと廻って2kmほど歩くとこのあたりに着きます。この雲ちょっと怪しいかもしれません。

11月17日 鶏ハム

家に帰って仕込んでおいた鶏ハムを調理します。鶏むね肉にクレージーソルトと砂糖をすり込んでラップ包み＋ポリ袋で冷蔵保存。これを湯煎して作ります。

さっぱりしていますが、パサパサしてはいません。しっとりが一番近いかな。ちょこちょこ分けていただきます。

今日は将棋の日。
徳川吉宗の『御城将棋の日』にちなんで。