08月02日 ばてた時はモツ焼き

08月02日 モツ焼き

今日も食欲がわきません。リキが出ないんだよね。という事でモツ焼きです。

モツは豚白モツ、事前に茹でてあるもの、野菜炒め用パック、ちょっと辛口の焼き肉のたれ、ニンニク・しょうがです。

08月02日 モツを焼きます

フライパンにサラダ油を入れてみじん切りのニンニク・しょうがを軽く炒めます。香りを移す感じかな。

モツをフライパンに投入。弱火でモツがツヤツヤするまで炒めます。

08月02日 野菜を入れます

モツがツヤツヤしたら野菜投入。野菜に火が通ってしんなりしたら、焼き肉のたれを回しいれて撹拌したら完成です。

食べた感想はモツが柔らかくておいしいです。ちょっとピリッとしています。ちょっとリキが出そうです。ばてている方、向きかな。

酒の肴にもちょうどいいかな。
呑めないけれど。