08月14日 野菜で辛いの。

08月14日 キーマカレー

今日の和光市の最高気温は34.2℃ぐらい。このところの猛暑でおかしくなりそう。もう身体がシャキっとできないような気がします。野菜嫌いだけど、こんな時は野菜＆辛いの。家人'sからのリクエスト。カレーを作ります。

08月14日 無水鍋

台所に長く立ちたくありません。特にガスコンロの前。なので無水鍋に材料を入れて無水調理おまかせコース。入れたのは玉ねぎ、にんじん、ナス、ピーマン、豚ひき肉、月桂樹の葉、ケチャップ、コンソメスープの素、ウスターソース。蓋をして15分。カレー粉と小麦粉を入れて10分ほど加熱します。混ぜて調味すれば完成。

食べた感想はカレー味なんだけれど野菜の甘味が全面に出ています。けっこう作ったのですが、ほとんど完食。それでも完成した時は汗まみれでした。

この暑さ、8月いっぱい続くのかなぁ。
この辺りの予報は危険色の紫。