年々歳々 ささやかな日常

「年々歳々 花相似たり 歳々年々 人同じからず」
日常の身辺些事を画像とともに

台風接近中 梅干しの塩抜き

2022-08-13 | Weblog
台風8号(メアリー)が接近中で、引きこもり。
モネの睡蓮の絵はがきで残暑見舞いが届きました。
先日電話で声を聞いたばかりなので、お互いに安心して。
 
 
「私達もう若くないですからね。」って 
気を付けることがいっぱいだヮ。
 
梅干しがしょっぱ過ぎるので塩抜きしてみます。
参考にしたのは こちら です。
 
 
梅干し5粒(100g)に水400㏄ どうなるかな。
塩分13%にしたはずなのに、すごくしょっぱいのは
市販の塩漬け紫蘇をそのまま使ったから?
塩抜きしてから使うものらしい。
 
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(画像はお借りしました)
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