勝手気ままにどこ吹く風・・・マグブロ

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「ラーメン大志軒」で海老のラーメンと辛いラーメン

2024年12月28日 | 食(ラーメン)

 

「ラーメン大志軒」に行ってきました。

 

 

圧倒的な価格の安さと、それを感じさせない味の良さで仙台圏で人気チェーンとなった同店。(本社は福島のイズムフーズという会社)

 

昨今の小麦価格、人件費等の値上がりで、以前ほどの価格の安さは無くなってしまったけど、それでも行きたくなる魅力のある店です。

 

 

 

メニュー

 

 

 

 

 

 

タンメン、味噌

 

 

 

 

 

 

中華そば等の基本的なメニューは揃っておきながら、個人的にイチ押しなのはシビカラ味噌麺と特製濃厚海老味噌麺。

 

 

 

 

 

 

蒙古タンメン中本風の麻婆野菜タンメンなんかも期間限定で出してます。

 

 

 

 

 

 

お得なセットもあり・・・

 

 

 

 

 

 

半チャーハン350円、餃子から揚げ等が290円というのもなかなか。

 

 

 

 

 

ソフトドリンクやソフトクリームは110円!!

 

家族連れが多いのも納得です。

 

実際子供が小さいときは、いつも行ってた気がする(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、自分のオーダー

 

 

 

特製濃厚海老味噌麺  820円

 

 

 

 

 

 

以前は限定で出ていたけど、人気の高さ?にレギュラーメニューへと昇格(過去記事)

 

 

このラーメンはスープが秀逸で、ゴマの香ばしさと海老の香りうまみが味噌と混ざって、まさにゴートゥーヘブンの味。

 

気が付いたら食べ終わってました(笑)

 

 

 

 

 

 

こちらは辛いもの好きのワイフのオーダー

 

 

シビカラ味噌麺  820円

 

 

 

 

 

 

麺リフト

 

 

 

 

 

 

辛さとシビレはタッチパネルでオーダーが可能。

 

このカラシビ味噌麺も味噌の甘さの中に旨味と辛味があって、自分も結構好きな味(辛い物を見ただけで大汗をかくので滅多に頼まないが)

 

体もあったまって、冬にはナイスなメニューです。

 

 

 

 

今回も価格と味のベストパフォーマンスなラーメン大志軒でした。

 

 

 

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「らー麺 たまや零式」

2024年12月14日 | 食(ラーメン)

山形に行った時のこと。

 

「らー麺 たまや零式」にてズルズル。

 

 

 

 

 

 

調べてみたら12年ぶりの訪問になったみたいです。(過去記事)

 

飲食業なんて3年で6割が廃業するくらいなんだから、続けていくだけでもすごいことです。

 

 

 

スーパーの隣で、駐車場は店前に3台ほど。

 

開店時間に来たら同時入店の人が3組ほど。

 

 

メニュー

 

 

 

 

 

 

 

らー麺 こってり  880円

 

 

 

 

 

 

ベーシックなメニューなのにチャーシューが種類違いで2枚入っているのが嬉しい!

なるとも乗ってビジュアルが良いね。

 

 

 

 

 

 

麺は中太ストレート麺。

 

食感はイマイチでした(笑)

 

 

ただ、全体のクオリティはなかなか。

スープもおいしく頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

濃厚つけ麺  980円

 

 

 

 

 

 

こちらもチャーシュー2枚で美しい。

 

 

 

 

 

 

つけ麺は、麺が違っていて所謂ワシワシ食感のおいしい麺。

 

スープは魚介系の濃厚なスープで、つけ麺がはかどる。

 

 

ひさしぶりの訪問、ごちそうさまでした。

 

 

 

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車が壊れたから「ラーメン鬼山」に行った話

2024年12月07日 | 食(ラーメン)

 

諸事情によりしばらくブログを休んでおりました。

 

 

毎日期待して、このブログ見に来てくれる諸兄(いないだろうけど)。

 

お待たせしてしまってスミマセン!!(だからそんな奇特な人いないって)

 

 

 

 

 

 

今回は車が壊れたから「ラーメン鬼山」に行った話です。

 

 

なんのこっちゃと思われるかもしれませんが、書いてるワタシもなんで?という感じなので気にしないでください。

 

 

 

 

 

 

 

まず、車が壊れました。

 

 

遡りますと峠越えをしなくてはならなくなったもので、雪に備えてノーマルタイヤからスタッドレスタイヤに交換作業をしていました。

 

 

本来の形がコレ 

 

 

 

 

 

 

タイヤ1本に付きハブボルトと言われるボルトが5本でており、ナットで5か所固定されています。

 

・・・・がこの図のタイヤを固定しているナットが十字レンチで回しても、1か所回らない!

 

 

 

 

 

 

 

後回しにして他のタイヤの交換が終わり、満を持して固まっているナットを回してみます。

 

固い!

 

固い!!

 

 

それはもう、ものすごく固い!!!

 

 

 

感覚的に総入れ歯の人があずきバーを食べるくらい固い!!!!

 

 

 

 

 

今まで何十回とタイヤ交換してきましたが、こんなことは初めてです。

 

 

もうね、回してやりましたよ、足でてこの原理を使って!

 

 

 

 

回りました。

 

 

 

それはもう、クルクルと小気味良く。

 

 

そして、ナットと一緒に途中で折れたボルトが取れてきました(泣)

 

 

 

 

 

 

 

 

コンナカンジ 

 

 

 

 

 

 

 

そこは回らなくていいんだよ!!っていう所が回って、ボルトがよじ切れました。

 

その割に、残念ながら腹はよじ切れるほど面白くはなかったです 

 

 

 

 

むしろ「何もいちばん車を使わなくちゃいけないこのタイミングで壊れることなくない!?」と思いましたよ。

 

 

 

 

5か所のうち1か所と言っても、長距離とか高速道路を乗るのにタイヤが外れたらえらいことになり、場合によっては新聞に載ってしまうことになっちゃいます。

 

 

 

 

もう、どうしようもないので修理工場に連絡すると「工場の予定がいっぱいですぐにはムリ」との回答、代車も「すぐには準備するの難しい」とのことで、峠越えはバス&レンタカーでなんとかこなしたのでした。

 

 

 

 

 

 

・・・・で数日後、やっと修理工場に持ち込むことができたけど、修理工場は地下鉄など走っている場所ではなく、仙山線の東照宮駅が最寄り(といっても歩いて30分程度かかる)。

 

 

 

そんな場所で車が無い状態で放流されても困るのですが、ここはもう「今日は電車で東照宮の「ラーメン鬼山」を食べに来たんだ!車は故障なんてしていない!!」と自分に言い聞かせ(笑)、歩いて向かったのがこの写真です ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

以前来たのは「ラーメン鬼山」になる前の「ラーメン鬼首」時代。

 

 

記事にはしなかったけど、リゾートみのりで大回り乗車をして東照宮駅で降りて食べて以来なので、約9年ぶりの訪問になります。(過去記事)

 

 

 

 

券売機

 

 

 

 

 

 

二郎系の

 

豚らーめんは980円で豚2枚+麺量300g

 

ミニ豚らーめんは900円で豚1枚+麺量200g

 

 

 

貧乏性の自分はミニ豚ラーメンを間違って買ってしまった日には

 

「たかが80円の差でっ・・・、豚1枚っ・・・、麺量は3分の2っ・・・」(効果音はカイジ風にぐにゃあっ・・・)

 

と思ってしまう(考え方がせこい)ので、たとえ食べきれなくてもちゃんと券売機のボタンを確認して豚ラーメン一択っ!!

 

 

 

 

 

 

 

調味料系はアブラそばなどがあるので充実している印象。

 

 

 

 

 

 

着丼!!

 

 

豚ラーメン  ニンニクヤサイマシ  980円

 

 

 

 

 

 

アブラはオーダーしてませんが、この店のアブラの量普通がこれくらいなのでしょう。

 

背脂の高騰と言われているのに頑張ってますねぇ。

 

 

 

 

ニンニク量は気持ち多めかな?

 

 

 

 

 

 

それにしても豚2枚のこの厚さ!!

 

 

 

 

 

 

素晴らしいインパクトです。

 

 

豚は固すぎず脂部分も多すぎず、ちょうど良い固さ。

 

麺はやや固めに茹でられてワタシ好み。

 

 

スープは微乳化のスープで、とても旨い!!

 

 

 

 

アッ!!という間にたいらげてしまいました。

 

 

 

 

 

 

ちなみにワイフのオーダー

 

 

濃厚味噌ラーメン  850円

 

 

 

 

 

 

こちらはこちらでレベルの高い味噌ラーメン。

 

野菜旨味を感じられ、スープも香ばしさが立っているラーメンでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

帰りは東照宮駅まで散歩をしつつ、途中の東照宮参拝をしていきます。

 

 

 

 

 

 

ちゃんと来たのは初めてかもしれない。

 

 

 

 

 

 

立派な山門。

 

七五三の方々もいらっしゃいました。

 

 

 

 

 

 

帰りは仙山線に乗って帰宅。

 

 

現実に戻って「修理が終わった車をとりに行くのがひたすらめんどいな・・・」と思ったある日の出来事でした。

 

 

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何度でも来たい「ラーメンジャパン」

2024年11月16日 | 食(ラーメン)

この日は(も?)、山手町の「ラーメンジャパン」へ。

 

 

 

 

 

 

土曜日の13:30頃に到着したら、なんと満席

 

よくⅩで店主が夜営業はヒマとつぶやいてますが、なかなかどうして休日昼は混雑するようです。

 

 

 

食券を買っていたら丁度良く席が空いたので、そのにイン

 

 

 

さっそく店員さんに食券を渡して、店内至る所に貼ってある無料トッピングの一覧から「ニンニク、ヤサイマシ、ベニショウガをお願いします」と伝えます。

 

 

 

ラーメン TPは先ほどのとおり  850円

 

 

 

 

 

 

豚は2枚

 

 

 

 

 

 

今日の豚は適度な歯ごたえがあって食感好きの自分としては好きなタイプの豚でした。

 

 

そして麺リフト

 

 

 

 

 

 

二郎の平打ち太麺も良いけど、やはりジャパンの小麦を練ったものを直接食べているかのような「極太アルデンテ麺」は食感好きの自分にとっては唯一無二に感じます。

 

陶酔しながら完食(笑)

 

 

 

 

こちらはツレのメニュー

 

 

辛旨Gメン  950円

 

 

 

 

 

 

店主のⅩによると業務スーパーで買っていた辛みその材料をYOUKI食品のものに変えたとのことで、辛さがジワジワ→速攻ガツンに変わったそうな。

 

材料の値段も倍くらいになったとのことで店主の男気を感じます。

 

 

 

いつも辛旨をオーダーするツレに聞いてみると、やはり「前より辛くなった」とのこと。

 

辛いと汗が止まらない自分では、バスタオル1本ビショビショにするくらいの気構えでないととてもオーダーできそうにないです(笑)

 

 

 

ちなみに辛旨Gメンのスープの色

 

 

 

 

 

 

ラーメンのスープの色

 

 

 

 

 

 

この赤さは見ているだけで汗が出てきます・・・。

 

 

寒くなったらバスタオル持参してオーダーしてみたいと思います(笑)

 

 

 

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11月3日は「町田商店」の感謝祭

2024年11月03日 | 食(ラーメン)

 

町田商店に来ました。

 

 

 

 

 

 

「横浜家系ラーメン町田商店」は二郎系ラーメン「ラーメン豚山」と同じ株式会社ギフトホールディングスが経営する全国チェーン。

 

手軽にお安く家系ラーメンが食べられるため人気の店です。

 

 

 

11月3日は感謝祭と称してラーメンが500円で食べられる通知がアプリに届いたので行ってみました。

 

 

 

 

 

 

さすが日曜日の感謝祭、大行列で町田商店では初めて1時間近く待ちました。

 

 

 

やっと店内に案内されると、いつも通りじっくりとラーメンの楽しみ方を読みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家系に欠かせない(?)かっぱ漬け。あと無料トッピングのタマネギが嬉しい。

 

 

 

 

 

 

今回は500円の感謝祭だからゴールドアプリ会員特典のトッピング無料が使えないと思っていたけど、店員さんに聞くとなんと使えるとのこと。

 

ありがたく使わせていただきます。

 

 

 

 

 

 

いろんなトッピングがあるけど、自分はうずら玉子

 

 

ラーメン  醤油  麺固め 味の濃さと油は普通  500円

 

 

 

 

 

 

ワイフのオーダー

 

 

ラーメン  塩  麺普通 味の濃さと油は少なめ  500円

 

 

 

 

 

 

トッピングはみんなで食べる用のライス

 

 

 

 

 

豆板醤ぬって汁をひたした海苔で巻いて食べると超まいうー。

 

 

 

 

今回は子供もお子さまラーメンじゃなく普通のラーメンを食べると言い張るのでもう一個ラーメンをオーダー。

 

 

ラーメン  塩  全て普通  500円

 

 

 

 

 

 

無料トッピングは海苔

プラス5枚なのかな?

 

 

 

自分のうずらを分けたり、かわりに海苔をもらったりしながら、タマネギをモリモリとトッピング。

 

 

 

 

 

 

 

醤油はちょっと味の濃さ普通でもしょっぱいけど、皆麺固め味濃いめ油多めをたのむから凄いね。

 

自分は年的に血圧が気になっちゃう(笑)

 

 

ちなみに自分は塩の味薄めがマイルドで旨いような気がします。

 

 

 

並び始めから食べ終わりまで1時間半くらいかかったけど、満足な町田商店感謝祭でした。

 

 

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