ラーメン優勝軒へ行ってきました。
数年ぶりの来訪。
勝手な感想だけど、二郎インスパイアを食べるときには、満腹にはさせてくれるけど満足させてくれない店というイメージを持ってます。（だったら行かなきゃいいんですが）
各種調味料はしっかりとそろってます。
辛味噌がイイですね。
自分のオーダー
富士ラーメン 醤油 ニンニクヤサイマシアブラ ９８０円
ひさしぶりの優勝軒の二郎系。
空にそびえるニンニクの城～♬
ニンニクは他と違って軽くカエシで煮てあるのかな？
豚は炙りブタなので香ばしいですね。
で、味の感想はと言えば、やっぱり自分には合わないなと再認識。
ちょっとタンメン風になっているスープにモチモチとした食感の麺。
どちらも自分が二郎系に求めている要素は入ってないという感じだろうか。
手軽にインスパイアを楽しめる気楽さはあるものの、それでもちょっと足をのばしてジャパンやヤマロクに行くかな～？
でも、原価率はものすごく高そうな気がします。
こちらはワイフのオーダー
つけ麺 並盛 赤 ８８０円
麺は富士ラーメンより若干細めかなというくらいの麺。
つけ汁の中にはチャーシューや野菜がこんもり入ってる。
煮卵もデフォで入っているみたい。
こちらはすごく旨かった！
結構な辛さなんだけど、辛味の中に甘みを感じるつけ汁は、そのまま飲んでもおいしい。
チャーシューも富士ラーメンと同じように炙ってあって、香ばしいです。
寒い日にはつけ汁を冷やさないように、麺は熱盛にするのがオススメです。
次回くるときはつけ麺を頼むことにします。
