白河ラーメン

本日やってきたのは茂庭台。

 

 

「自家製手打中華そば　もり中」にやってきました。

 

 

おいしい白河ラーメン、しかも無化調を食べさせていくれるというこの店。一体どんな塩梅なんでしょうか？

 

 

駐車場にはオープン前にも関わらず、数人が待ってます。

 

広く、清潔感のある店内です。

 

 

 

 

券売機

 

 

ラーメンは８５０円～という、イマドキ価格的には高くないくらいの値付け。

 

 

中華そばと塩中華そばをオーダーしてみます。

 

 

 

来ました。

 

中華そば　８５０円

 

 

醤油の風味が強いスープ。

量がまずまずの麺は細ちぢれ麺で、プリプリ。

チャーシューは３種類乗っていて、微かに薫香。

 

 

塩中華そば　８５０円

 

 

麺や具材は醤油とそれほど変わらない感じ。

で、スープを飲んでみると、ムムッ、醤油よりおいしい！

しかもチャーシューも塩の方がスープとの相性が良い気がする。

 

でも、醤油は麺に対しての塩味が丁度良かったけど、塩は麺に対して味が薄い。

 

 

いいとこ取りができればなあ・・・という感じでした。