勝手気ままにどこ吹く風・・・マグブロ

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ニュータンタンメン

2021年02月08日 | 食(ラーメン)

「元祖ニュータンタンメン本舗 仙台店」に行ってきました。(看板は長町店だけど公式には仙台店みたい)



この店、夜しかやっていなかったため、ヘタしたら一生行くことが無いんじゃないかと思っていたところ、土日に昼営業をするようになったとのこと。









土曜日の昼過ぎに到着です。



テーブル席は3つあって、たまたま1席あいていたのでスムーズに着席。






そもそもニュータンタンメンとは川崎市を中心にチェーン展開している店舗で、店舗はほぼ神奈川県。


他県では東京、埼玉、長野、宮城にあって、宮城県ではこの長町店のみ。


創業者がスタミナがつくようにと担々麺をアレンジした料理をということで「ニュー」がついて「ニュータンタンメン」と名付けられたそうな。





一般的なゴマが効いた担々麺を想像すると肩透かしをくらいそうなこの店。



いつだったか「秘密のケンミンショー」で見て行ってみたいと思ってたんです。








メニュー







お酒は安めの価格設定









タンタンメン(辛さ普通)830円







あらびき唐辛子で真っ赤 fire(笑)


でも、意外と激辛ではなく、おいしく食べられる辛さ。


それにしてもどんぶりとレンゲがデカい。


特にレンゲなんか口の小さい人は口に入らないんじゃないかってくらい。






こちらはタンタンメン(辛さ控えめ)830円







こっちの方がスープなどがよく分かるね。




スープは豚ガラ塩ベース

フワフワ玉子がたっぷり

ひき肉とニンニクがガッツリ

麺はツルツル系の麺




これに先程のあらびき唐辛子をたっぷり乗せたのがニュータンタンメンなんですね。


一般的な担々麺の「味噌」とか「胡麻」の要素は感じられません。





結構ラーメンを食べてきた自分にとっても初めて食べる味で、とても新鮮でした。


子供もおいしいと言って食べていたので、辛ささえ選べば老若男女問わずにおいしく食べられる麺だと思う。



ただし、二郎ほどではないけど、ニンニクが大量に入っているので、人と会う前は注意したほうが良さそう ase








メニュー表に記載があるようにご飯は必須。



ご飯セット(200円)







半ライスと







味噌餃子2個





ご飯に玉子とひき肉を乗せて食べてもウマー ok


辛いスープにご飯を入れて食べてもウマー good




クセになる味です。


これはラーメン系で久しぶりにヒット exclamation2



また家族で来たいと思います。






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麺匠「一丞」

2021年02月04日 | 食(ラーメン)


仙台市太白区の「麺匠 一丞」へ行ってきました。


大通りから細い道に入って200メートルくらい進んだところにある有名店。







平日の11時30分ころ到着。



1台分あいていた駐車場にインして店内へ。

休日は混み合うしコインパーキングもない場所なので難儀するけど、平日なのですんなりでした。(とはいえラスト1台だったけど)



テーブル席が2つとカウンターの客席。




お品書き












醤油ラーメン 750円







魚介の深みのある甘いけど甘すぎないスープ

麺は細めのストレート麺

細めのメンマ

チャーシューはしっとり系


ラーメンウォーカー宮城のクーポン使用で煮卵サービスだったものの、このスープの味に煮卵は正直余計だったかな。







一丞辛みそラーメン 850円







こちらもクーポンで煮卵サービス

醤油ラーメンとは違って、辛い味噌とやや多めのニンニクとのパンチのある味わい

でもうまみと甘みもしっかり感じられる

麺は醤油より少し太めかな

チャーシューは2種類かな?



山形の有名店「龍上海」をリスペクトしたような辛味噌ラーメンでした。





実は初訪だったものの、かなりレベルの高さが感じられる素晴らしい店でした。


人気があるのも頷けるなぁ。






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