2006年2月の鳥取旅行にて

今年の2月に遊びに行った鳥取。

酔っぱらい女2人組みで、初日からY酒店さんにお世話になってしまった。



こーんなにたくさん試飲をさせていただき、本当にありがたいありがたい。
（この時の私たちは、「ありがたい」というより、「うわ～い！」と大喜び）


もちろん、しっかり試飲して味を確認して、何本か購入。
酔っぱらっていても、ウマイものはウマイと分かるから良いのだ。


まずは、上記写真にもある 竹鶴 にごり

冷蔵庫に入れて冷たくしても、冷や（常温）でも、あっちっちのお燗でも
なにやってもウマイ！

外飲みして酔っぱらって帰ってきてから、
「飲みなおした～い。でもお燗にするの、めんどくさ～い。」
なんて時は、冷やでナイトキャップをやるのが一番。

家で飲む時は、しっかりあっちっち燗にしていただく。
もちろん冷めるまでゆっくりゆっくり飲んで、燗冷ましなんかも楽しんで・・・。

なーんてことして良く飲んでいたら、もう泣くなってしまった（涙）。



そして 鷹勇 勇翔 17BY 。



これも、ついこの前、終了～～。
とってもCPの良い一品。
このお味で、このお値段？！
これならいつでも買えるし飲めるし♪ と思っていたら、ソッコー無くなってしまった。
勇翔、これはまた後日購入しよっと。



これはズゴイ！日置桜 「熟成」燗あがり 純米 。



これは H14BY玉栄60％純米とH5BY玉栄60％純米 をブレンドしたお酒
ブレンドしたのは、山根酒造の社長さん。
　
この方のブレンドはスゴーイんだとか。
この燗あがり、まさに黄金色。

H5BYの玉栄60％というのは 「時の極」という銘柄で出されているもの。
そんな立派なお酒がブレントしてあるとは。

ふんわりと枯れたような味わいがあって、飲みやすい。
そう感じるのは、古酒のような濃ゆい感じもなく、かといって軽い感じでもなく。

これも常備しておきたいお酒だなぁ～なんて思いつつ、最後の一合を久々に飲んだ日、
「もう在庫がなくなりました」というお達しが・・・。

ガーーーーーーーーーーーーーン！！！

なんですとー！
山根社長、新しいブレンドのお酒、楽しみに待ってますから、早く～～。



そして 真穂人 2001




唯一、まだ残っているお酒だ。
真穂人も、どちらかというと、燗あがりと印象は似ている。
でも5年間寝かされていたあたり、円やかさというか開きが出ている。

某酒屋さんのコメントには
「これは特別な真穂人。
若干茶色がかった黄色。
とても良い熟成香。
少し砂糖を絡めてローストしたナッツの香りもあり。
スパイシーさを伴う古酒の味。
余韻には昆布の煮物のような旨味が残る。
まったり感のある古酒とは違い、酸が活き活きしていて逞しい。」


砂糖でカラメルを作る時のような、何とも言えない香ばしさ・・・
なんとなく分かる。
そうそう、酸もまだしっかりしていて元気が良い感じ。

ちなみに4合瓶なので、余計にちょびちょびと飲みたくなってしまう。

まだまだ常温放置で寝かせておきたい。