大成功！

保育園に預ける時間帯に合わせて粉ミルクトレーニングを再開。午後3時ごろ、十分に身体を動かして遊んだ後100ml挑戦してみました。ママの心配をよそにゴクゴク飲み出し、気付いたら全部飲みほしてました。しかもその後「もっと～」とせがまれたので母乳をあげ、すっかり満足した様子の龍之助は深い眠りにつきました。大泣きして拒否していたのが嘘のよう。機嫌が良かったからか、ただ単に喉が渇いていたのかわからないけど「なんだできるじゃない」とひと安心。MILKとプリントされた洋服を着せて願いが通じたのかな？

フォカッチャ

職場復帰まで残りひと月を切り、バラ色の専業主婦生活も残りわずかとなってしまいました。今日は龍之助のお昼ね時間を利用してフォカッチャ（イタリアのお食事パン）を作ってみることに。実は先週末作ったのですがイマイチの出来栄えだったので、そのリベンジ。前回は"予備発酵不要ドライイースト"と記載あるので何の迷いもなくイースト菌を強力粉にまぜてこね始めたのですが、今回は手を抜かずちゃんと予備発酵させてから強力粉に混ぜてこねてみました。一次発酵の段階から既に良い感じに生地が膨らみ、同時に期待もふくらむばかり。二次発酵後、ローズマリーをトッピングして焼いたら部屋中とっても良い香り。焼きたてを試食したらなかなかイケル！これなら来客時に出せるかなぁ。