赤かぶ

先週末のマルシェではちょっと珍しい野菜を購入しました。
大きな葉っぱの"ちぢみほうれん草"と"赤かぶ"。

赤カブの葉っぱ部分をパプリカとガーリックで炒め、パスタにしたところ
龍之助は渋い顔をしながら食べてましたが、ママはとっても美味しかったです！
立派な実の部分は明日以降調理します。