蒸かし芋の残りが保存パックの中に。。。
娘のリクエストでスイートポテトに変身させることにしました。
決定するや否やすぐに保存パックのまま私のこぶし
でマッシュされ、
砂糖、バター他をまぜまぜ。
そうだ、りんごも入れてみましょう。
・・・ということになり、りんごのバター焼に加えてみました。
そして、1枚だけあった冷凍のパイシートを使って、スイートポテトパイに変身！
30分くらいの慌しい時間でした・・・なので私はまだ味見をしていません。
そして、今夜は、「ブリ切り身の照り焼き」と、「大阪漬け」
「もやし、小松菜、エノキ、豚しゃぶ肉蒸し」は黒コショーをたっぷりかけてアクセントに。
これをおろしポン酢でいただきっ！
野菜をたっぷり摂りたいので、この時期、ヘルシーな蒸し野菜は欠かせません。
Lilyさんのお鍋、毎日使ってます。いいですっ！これ。
今日は実家の寄って、母からシソの実の塩漬けをもらってきました。
ふりかけみたいにご飯にかけて食べるとたまりません・・・。