カルパッチョ

お客様のお店でいただいたカルパッチョをまねて、作ってみました。
でも、鯛が高かったので、スズキを１サク買って挑戦。
ドレッシングもいろいろアレンジして、味を再現してみたつもりだけれど・・・何かが違う。でも美味しかった(*^。^*)

週末は、会いたそうに電話をかけてきた実家の母のところに行ったり、明日の高校での就職ガイダンスの資料をまとめたりして慌ただしく過ぎてしまいました。
明日は、高校の1，2年対象の講義。今から楽しみです。