なすの・・・オイル漬け？ 2009-09-25 | おいしい話 夏にSさんからいただいた茄子のオイル漬けが忘れられなかったので、作ってみることにしました。 作り方はほぼにちのイタリアのページを参考にいたしました。 驚いたこと。 結構長めの茄子３本、スライスしたはずだったのに、最後にビンに詰めたらジャムのビン一瓶で済んじゃったことです。 こんなにちっちゃくまとまってしまってびっくりした。 まだ食べてみてないのでうまくできているのかはわかりませんが、どこ . . . 本文を読む
