節分で

会社帰りにコンビニで恵方巻きを買って帰ろうと思ったのですが、時間が遅いせいか手に入らず。

ならば、、自作する事にしました。

まずは寿司酢。ウチは黒糖に黒酢がスタンダードなので、酢飯が茶色くなりました。

具材は…作り置きの小松菜のお浸しとなますでよいな。

さて、海苔は…板海苔が無いや。おにぎり用の短冊状のがあったので、2枚で挟んで巻きましたが…

海苔は一枚ものだから巻けるのですね。短冊重ねても力が逃げてしまうので形が崩れてしまいました。

出来上がりはこんな感じ。恵方巻じゃなく『恵方巻けず』ですね。

見た目は兎も角、案外美味しくいただけました。北北西を向いて黙食、ごちそうさまでした。