|M1728|高島平駅西口『麺一亭珍麻』にお邪魔。レモンサワー＆白もつポン酢＆えび豆腐で開始し、半炒飯につけ麺（単品）をあてて、最後は“ピリ辛スープ炒飯”で間違いない！

＊＊2021年4月以降、『珍来』と『麺一亭珍麻』
＊＊からは卒業しました。

久しぶりの平日在宅勤務です。家内が職場の

定期検診のため、純野一人で昼食です。ノー

プランで家を出ましたが、足は都営三田線に

向かい、高島平駅を西口で降りて『麺一亭珍

麻』さんに向かいました。

（12月8日（火））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


いつも土日にこちらに来ることの多い純野で

すが、平日だと12:40ごろ入店でメチャ混み

なんだ・・フロアのお姉さまから、

「こちらへどうぞ！」

「一人だけどテーブル席で大丈夫？それじゃ

ぁ、そっちのテーブル席で？はい！」

「テーブルは片づけて、殺菌して拭きますか

らね～、はい、どうぞ！」

「あ～、どうもすみません！」



レモンサワーは現在“終日ハッピータイム価

格”で＠290円とはありがたきしあわせ！



白もつポン酢＠350円は相変わらずのプル・

コリ食感でうまっ！



えび豆腐＠400円は大きめダイスの豆腐を衣

をつけて揚げ出しにして、セミレアの中エビ

入りピリ辛あんかけで和えたもので、揚げた

て・炒めたてのホッカホカでうまっ！


「すみません、つけ麺は単品でも行けますか

ね？」

「は～い、つけ麺（単品）は＠650円になり

ます！」

「それと半炒飯＠450円をお願いします！」

「は～い！」



他店では正味一人前ありますが、当店での呼

び名は“半炒飯”でございます！



つけ麺（単品）が端正なビジュアルで到着で

す！



やや平打ちで強く揉み込んだ麺をゆで・水さ

らししてあるので強靭なパッツン系コシです！

並盛りで1.5玉はあります。



醤油つけつゆは、コロナ明けの頃はえらく醤

油っカラい時期もありましたが、現在は色目

真っ黒でも味はマイルドになっております！

中盤からラー油・唐辛子粉をたっぷりかけた

“ダブラー味変”が辛うまっ！



少し残しておいた炒飯をつけ麺の残りつけ汁

に投入すれば“ピリ辛スープ炒飯”で間違いな

い！ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

「ごちそうさま！二軒となりの『珍来』さん

に行ってみたけど、量が多いだけで味はパッ

としなかったね。こっちのほうがはっきりう

まいわ！」

「そうでしょう！うちのほうがうまいんだか

ら！！」

板場のメガネのおやっさんがうれしそうに答

えてくれました。純野も本気でそう思います！