|M125|熊本駅前『黒龍紅』でチャーシューメンを大変おいしく頂きました！

地元の熊本に戻ることになりましたが、

プライベートでなく仕事で向かうとかなり違和感ありますね。

熊本駅前も昔のような「腐ったような土産品店」や赤ちょうちん・ラーメン屋

などが全くなくなって、近代的なビルばかりですもんね！

あまりに勝手が違うので、泊まり先の東横イン熊本駅前店の

お姉さまに紹介された『黒龍紅』さんへと向かいます。

熊本駅をバスロータリー側に出て右に行き、

次の電停の交差点のあたりを左に行って

橋を渡った右側。



初めてなのでメニューをじっくり見て

チャーシューメン＠900円にチャレンジ！

東京と比べてちょっと高いかな？



［カメラ：NIKON COOLPIX P340、モード：SCENE おまかせモード］

本当においしかった時は、

あまり解説したくはないんですが・・・

麺は細丸ストレート麺でゆで方普通。

「バリかたで！」などというのは博多ラーメンの風習なので

熊本では聞いてくれませんよ！

スープは「あっさり、こってり、できますが、指定なければあっさりです」

と書いてあるんですが、そのあっさりでもものすごいコクです。

こってりを頼む人はかなりの覚悟が必要。

トッピングは熊本ラーメンの基準通り、

青ネギ・きくらげ細切り・煮付け卵・のりに

とろとろのチャーシューが3枚！

ニンニク臭い黒マー油が大量にかかっていますが、

そこに「ニンニク揚げチップ」と「コショウ」をぶっかけていただきます！

カウンターの上の方には陶器製・コック付きの焼酎ボトルが

10種類以上ずらっと並んでこっちを見ていたんで、

目を合わせないようにするのが一苦労・・・


熊本からの帰りに必ず寄るのは

空港ビル３Fの『喫茶ローロ』さん。



まずは軽く焼酎を飲もうとして「白岳の水割りで」と

頼んだんですが・・・



生の焼酎が１合と水のボトル・氷のボトルが

フルセットで出てきましたね～、これで＠410円とは申し訳ない。



［カメラ：NIKON COOLPIX P340、モード：SCENE おまかせモード］

最後の締めはチャンポン＠900円で決まり！

味や量はご覧の通りです。

麺はやや手もみ感のある太麺包丁切りタイプで、

コシ柔めでも特に問題なし。

麺量は多めで、その1.5倍は

シーフード・肉・野菜炒めがのっかってて、

コショウを思いっきりかけて、ふ～、お腹一杯。


チャンポンは九州では喫茶店でもうまいという

いい見本です！

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