ウチ食べしま専科：予約していた日本のヌーボーワインを開栓！例年通りのフルーティーで微炭酸系の甲州にごり一番搾りも、少し本格ワインの雰囲気の二番絞りも、とてもおいしかったです！

11月某日



予約していた、シャトー酒折の

＊甲州にごり第一弾（一番搾り）

＊甲州にごり第二弾（二番絞り）

＊マスカットベリーAにごり

＊デラウエアにごり

が到着！


＜甲州にごり第一弾（一番搾り）＞

まずは11/3解禁の甲州にごり第一弾（一番搾り）

から開栓！



例年通りフルーティーで微炭酸系の飲み口に家族全

員うま～い！



家内が作ってくれた料理を楽しみます！



真鯛のクリームソース（ズッキーニのチーズ焼きを

添えて）



万願寺唐辛子と釜揚げシラスのピリ辛炒め



生ハムとサーモンのサラダ



ミモレット、アーモンド入りオリーブ漬け、熊本名

物かまぼこの燻製！黒コショウ煎餅はクリームチー

ズにディップしていただきます！大変おいしく頂き

ました！


＜甲州にごり第二弾（二番絞り）＞

11月中旬解禁の甲州にごり第二弾（二番絞り）を

開栓！



一番搾りとおなじくフルーティーな微炭酸系ですが、

一番搾りよりワインらしい雰囲気が強くなってます

ね。



今回は純野が中国滞在で青島の韓国料理屋で教えて

もらった韓国正宗鍋を家内が作ってくれました。か

ぼちゃ・牛肉・たっぷり野菜が基本ですが、当家で

アレンジして、タラ・ホタテ・大根・水菜・きのこ・

湯葉・結びしらたきなどの具材がたっぷり入ってお

ります！“辛味噌スープ仕立ての寄せ鍋”でございま

す！



途中はゆでたむかごを楽しんで、



最後は袋麺（当家ではサッポロ一番塩ラーメン）を

割り入れて、鍋の底まで頂きました。ごちそうさま

です、また仕事してお金を寄せて来年の予約に備え

なければ・・

＜『なかじまや』さんのHP＞

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