|M299|熊本下通り『紅蘭亭』さんで「太平燕」を食べた。相変わらずうまいんですよね～！

なじみの『紅蘭亭』さんで「五目湯麺」

を食べた後、家族3人一致で、

「せっかく来たんだから“太平燕（タイピーエン）”

で締めようよ！」

『紅蘭亭』さんに来た時の儀式となりました。



「太平燕（タイピーエン）」というのは

熊本名物の「野菜や具のたくさん入ったスープ春雨」です。

今回は家内のリクエストで

「夏限定タモギタケ入りタイーピーエン」

を注文です。＠850円くらい？



いつも通りのビジュアルで

いつも通りのちゅるちゅるで・・


通常のタイピーエンはとり・とんこつスープ＋

野菜・肉・エビ・イカたっぷり＋

ゆで卵の素揚げが基本でございまして、

本日の夏スペシャルは上記の基本型に

「トマト・オクラ・タモギタケをアレンジしました」

とのことです。おいしいのはおいしかったけど

100円高い分だけおいしかったかと言うと「？」印です。

「タモギタケ」と言うのもよくわからないし・・

次回から普通のタイピーエンに戻したいと思います。


『紅蘭亭』で中華名菜を堪能した後、

となりにある、これも純野が40年以上

お付き合いの「スイス洋菓子店」で

ホテル部屋食いのケーキを物色。

「ドイツ風チーズケーキ」＠280円を購入。



底のタルト部分がシロップ・リキュールに漬けてあり、

シロップで漬け込んだナッツ・フルーツをのせて

その上からチーズケーキ生地を入れたものを

焼いてあるという、ほっぺたの落ちそうな

おいしい「ベイクドチーズケーキ」でした。

娘が買った「レアチーズケーキ」も“最高！”だったそうです。


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

　※一応レギュラータイピーエン＠780円として計算します。

割安感　：0.96

ビジュアル度1.1

味満足度：1.1

量満足度：1.0

SVC満足度：1.1　　

RPR=1.28

“満足”パフォーマンス度は、「『紅蘭亭』の“タイピーエン”は相変わらずうまし！」


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