ウチ食べしま専科：香川の知り合いから“取れたて高瀬のたけのこ”が到着！たけのこの刺身と土佐煮、たけのこの煮付けの天ぷら、例年通り美味しゅうございました！

例年通り、香川の知り合いからタケノコが到着！



切断面が真っ白なのが新鮮な証拠！家内の話によれ

ば、今回は麻の市ではなく、高瀬のたけのこまつり

で目利きの人から教えてもらって買ったとのことで

す！

（4月12日（火））

【Photo by FUJIFILM X100F】


＜一日目：たけのこの刺身と土佐煮＞




信じられないくらいほくほくと柔らかい食感で、た

けのこの刺身と土佐煮を頂きました！本当においし

いです！


＜二日目：たけのこの煮付けの天ぷら＞

たけのこを薄い半月か1/4にカットして煮付けてか

ら揚げるのが香川流です！



家内が手掛けると大天ぷら大会になりまして、



たけのこの煮付けの天ぷらはこんな感じで柔らか

く仕上がってとても美味しいです！



途中で生シラスのかき揚げなどが配給されてニコ

ニコです！



最後は海老・大葉・たけのこ・生シラスのかき揚げ

でミニ天丼にしておろしたっぷりの天つゆをぶっか

けていただきま～す！大満足・大満腹で、ごちそう

さまです、また今度！

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