|M1980|赤羽駅南口西側『じげもんちゃんぽん』でレモンサワー／餃子三種盛り／白ちゃんぽん（中）／半炒飯を頂いた。お好きな方はどうぞということで・・〔付：祝『ぶんか亭』営業再開！〕

＊＊本記事はほとんど純野の愚痴大会です！
＊＊お店のファンの方は写真だけ見て退場
＊＊していただいて結構です。


赤羽駅南口東側『とんや』の店頭にあった“コロナ

感染休業中”の貼り紙はなくなったがシャッターは

閉まったままか・・店長、元気で戻ってきてね・・

ということで、本日は会社から有給休暇をもらい、

以前のロケハンでターゲットにしていた赤羽駅南

口西側『じげもんちゃんぽん』さんに初訪問です。

（11月11日（木））

【Photo by FUJIFILM X100F】



店内に入ってすぐの自動券売機で食券を買って発

注する仕組みのようです。



レモンサワー＠250円が到着。カップがちっちゃ・・



餃子三種盛り＠580円が到着。焼き餃子2ケ、野

菜餃子2ケ、小籠包餃子2ケでして、味・食感は

悪くはないけど、『日高屋』は餃子6ケで＠230

円なのに・・見るからに店内手作りじゃなさそう

だし、食べても「日高屋の倍以上旨い！」という

感じはしないし・・しかも餃子以外のサイドがな

いって・・



締めの麺の発注ですが、半炒飯も試してみるか・・

「すみません、白ちゃんぽん（中）と半炒飯のセ

ット＠1000円をお願いします！」

「は～い！」



卓上配置の長崎産の金蝶ソースは皿うどん用みた

いです。ただ、九州でも長崎の人だけじゃないで

すかね、皿うどんにソースをかけるのは・・



半炒飯が先着。パラパラでもなく、しっとりでも

なく・・



おっかけ白ちゃんぽん（中）が到着。うーん、メ

ニュー写真ほどの盛りではない・・



途中から固形ラー油でピリ辛味変して頂きました。

ちょっと長崎ちゃんぽんとは違いますので、九州

出身の方は“長崎ちゃんぽんとは違う野菜たっぷり

とんこつ麺”として楽しんでください！


＊＊純野のつぶやき＊＊

猛烈に期待してお邪魔しただけに、正直ガッカリ

しました。

１）これは長崎ちゃんぽんではない！

＜麺が違う＞

このムッチムチ食感の太ちじれ麺はつけ麺とか二

郎インスパイア系ならありえますが、長崎ちゃん

ぽんなら、基本的に

・ストレート丸麺か

・ストレート長丸麺か

・包丁切りストレート麺か

のモチプルンとしたコシで食べさせてほしかった

な～・・

＜具が違う＞

長崎ちゃんぽんで必須具材の海老・イカゲソ・ア

サリむき身などが入ってません！当店は、ひょっ

としたら長崎ちゃんぽんではなく滋賀の近江ちゃ

んぽん『ちゃんぽん亭総本家』とかの系列なのか

な・・

２）板場の教育が悪い！

純野が入店する前に店頭の喫煙所でタバコを吸っ

ているメガネ君がいましたが、純野が入店したら

その格好のまま板場に入っていきました。自分の

働く店頭の客から見える場所で調理服のままでタ

バコを吸うなっつ～の。気～悪いわ！店側の教育

悪すぎです！

３）長崎ちゃんぽんならば・・

長崎ちゃんぽんならば、これくらいのデラックス

さがないといけません。

☆本場長崎ちゃんぽんの端麗な麺姿！

　長崎空港ビル２F『レストランAirport』の牡丹

　のちゃんぽん



☆薩摩流アブラギッシュな長崎ちゃんぽん！

　鹿児島空港ビル２F『エアポート山形屋』の黒

　豚チャーシューちゃんぽん



☆並盛りという名のモンスター長崎ちゃんぽん！

　八丁堀『長崎菜館』のちゃんぽん（並）



４）今度はそば居酒屋『ぶんか亭』さんへ！

以上、『じげもんちゃんぽん』さんは純野の守備

範囲外でした。長崎ちゃんぽんではないですが、

味は悪くはないので「お好きな方はどうぞ！」と

申し上げておきます。そのかわりと言っては何で

すが、



お～、赤羽駅南口改札内のそば居酒屋『ぶんか亭』

が営業再開している～！拍手、ぱちぱちぱち！直

にお邪魔して久しぶりにおいしいそばとお酒とお

つまみを頂かなければ。二年半も来てないし・・

↓ランキングに参加中。ぽちっとお願いします


にほんブログ村
＜完成直前の豊洲市場をゆりかもめから＞