|M404|本郷三丁目『油そば君』で「油そば」を食べた。かみちぎり系コシ、醤油味のたれ、焼豚、全部うまっ！

心地よいシビカラの『竹子本郷本店』の

“バンバンジー酸辣つけ麺（激辛）”を食べた後、

「今日は普通に麺店ハシゴできそうだな・・」

ということで、もう少しお茶の水方面に歩いて

みたところ『油そば君』という麺店が

ありました。行ってみましょう。

東京メトロ丸の内線か都営大江戸線の

本郷三丁目駅を地上に出て、交差点から

お茶の水方面へ歩いて行き、『竹子』と

壱岐坂上T字路を通り過ぎた左側です。

本郷三丁目から4～5分です。



普通の油そば、濃厚油そば、辛油そばの

三種類があって、各々麺の量がサービスで

並：180g、大：240g、特大：300g

から選べるようです。

「すみません、普通の油そば＠650円に

焼豚増し＠200円でお願いします！」

「麺の量と固さはどうしますか？」

「それじゃぁ、並盛りのカタメでお願いします！」



お～、なかなかのビジュアルで到着！

また、すごくいい香りです。



麺は中太でよく手もみしたちじれ麺で、

“かみちぎり系”のコシの『ぽっぽっ屋水道橋店』

を彷彿とさせます。湯切り直後、板場さんの方で

一度醤油系まぜたれと麺と混ぜた後で

どんぶりにセットですね。トッピングとして、

・チャーシュー1cmダイスが10ケくらい

・かいわれひとつまみ

・メンマ5～6本

・白ネギ斜めスライス適量

が載り、刻みのりが大量にのせられます！


最初「半まぜ直撃式」でいただいた後、

お店のアドバイスに従って、お酢・コショウを

かけて、刻みニンニクを少しのせ、

さらにグラインドミルで花山椒をたっぷりと

振りかけたのがこちら！



こちらの混ぜたれは“チャータレ”に

（おそらく）“炒め野菜のペースト”を

合えてありますね。結構奥行き深い醤油味です。


＠200円の追加チャーシューは厚さ5mm×3cm×7cm

という小ぶりなものが5枚ですが、

煮ダレの味がガワにしっかり浸みてます。

麺をかき混ぜるときにいい感じに崩れて

口に入ってくれるので“うまっ！”


味変が数段階楽しめて、最終盤の複合風味は

“おぬしなかなかやるな！”という感じでした。

今度は“辛油そば”にチャレンジですね！


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.12

ビジュアル度1.1

味満足度：1.1

量満足度：1.1

SVC満足度：1.1　　

RPR=1.64

“満足”パフォーマンス度－『油そば君』の“油そば”はかみちぎり系コシ、醤油味のたれ、焼豚、全部うまっ！


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