まずはみそ漬けです

こんにちは。

今日の茅野は朝から雲が厚くて・・・
やっぱり寒いです


先週予告した柚子祭り、
まずはこんなのどうでしょうかっ！！　↓






「生寒天のみそ漬け～柚子風味～」です！


お店で試食・販売している生寒天のみそ漬けの味噌に
柚子の皮を混ぜて漬けてみました


３５０ｇくらいの生寒天のみそ漬けに
中くらいの柚子の皮、一個分くらいです。
（沢山あるのでど～んと入れてみました）


その味は・・・
柚子の香りがしっかり効いてて美味しい～

柚子を贅沢に使ったこともあって、
味噌に負けていません




普段のみそ漬けに飽きちゃったり
物足りなくなったときなどいかがでしょうか



（クマチャン）