手抜きじゃないですっ

こんにちは。

昨日までの３連休、皆さんはどこかに行かれたでしょうか？
茅野は寒い日もありましたが、晴れ間も多く見られて
行楽日和でしたよー


そうそうっ！
松木寒天、今週あたりから角寒天の製造を始めるそうですっ

今日、朝から松木寒天の若手男子が
寒天の干し場に藁を敷きに行っております
もうそんな時期なんですよね～

また角寒天の製造状況を
随時こちらでお知らせできたらと思っています




先週からお届けしている柚子祭り、
そろそろ佳境に入ってきました！！
（↑ネタが尽きてきたともいう・・・）

先週作った柚子寒天、
社員で試食してなかなか評判が良かったので
「もっと手軽にできないかな～」
と思い立ち、こんなのを作ってみましたっ！！↓




「柚子ゼリー」

材料はかんてんクラブ「クリスタル」と柚子とお湯だけっ！！
すっごく簡単にできちゃいました

その味は・・・
に、似てるっ！！
食感こそ少し違うものの、
この間作った柚子寒天そっくりにできました！！
程よい甘さと柚子の香りが爽やかで美味しい～

そして何よりすっごく簡単にできちゃいましたっ！！
これはオススメですっ！！


【材料】（５人分くらい）

　・かんてんクラブ　クリスタル　　　　　　１/２袋（１２５ｇ）
　・熱湯　　　　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
　・柚子　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個

【作り方】

　①柚子は黄色い皮の部分をすりおろし、その後柚子の汁を絞っておく
　②クリスタル１/２袋（１２５ｇ）を５００ｃｃのお湯に入れ、
　　泡立て器などでよくかき混ぜて溶かす
　③①を②に加え、泡だて器でよく混ぜる
　④型に③を流し、冷蔵庫で冷やし固める


本当にとっっても簡単に出来ちゃいますよー



あ、やっぱり柚子の皮をすりおろす
おろし金はできれば金属製の物がいいと思います



急なお客様用にも作れちゃいます
柚子ゼリー、いかがですか？






（クマチャン）