揚げ浸し

パプリカ、エリンギ、舞茸を適当な大きさに切って、水分をしっかりとって素揚げする

だし醤油、にんにく、醤油、水を合わせて、素揚げした野菜を一晩浸ける

素揚げする野菜はお好みで！