大根ペペロン

大根の皮を剥いて、細めの短冊切りにして軽く塩揉みしておく

ウインナーを薄く切る

ニンニクを薄く切る

フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒める

香りがたってきたら、ウインナーを追加して、少し火が通ったら、大根をいれる

大根がしんなりしてきたら、塩、粗挽きコショウ、七味(鷹の爪がなかったので)で味付けをする

お皿に盛りつけて出来上がり♪