ブロッコリーのごま和え

ブロッコリーの皮を剥いて適当な大きさに切る

沸騰したお湯でサッと2分ほど茹でる

水気をきって冷ましてから、すりごま、だし醤油、醤油で味つけをして盛りつけたら出来上がり♪

野菜たっぷり餃子

にら、キャベツ、水菜をみじん切りにする

豚ミンチ、みじん切りにした野菜、すりおろしたニンニク、生姜、胡麻油、だし醤油をよく混ぜ合わせる

餃子の皮で包んで焼く

火が通ったら、水溶き片栗粉を淵からかけて固まったら盛りつけて出来上がり♪

厚揚げソテー

厚揚げを1センチぐらいの厚さに切る

すりおろした生姜、醤油、みりんでタレをじっくり作っておく

フライパンに胡麻油をひいて厚揚げを焼いていく

だいたい火が通ったら醤油タレを淵からかけて全体にからめる

盛りつけて刻みネギをかけたら出来上がり♪

水菜のごま和え

水菜ともやしをさっと茹でて冷ましておく
水菜を5センチくらいに切る

水菜、もやし、すりごま、だし醤油をよく混ぜ合わせる

仕上げに胡麻油を少しおとす

盛りつけて出来上がり♪