🔹材料
アスパラ 1束
ハム 1パック
スライスチーズ 5枚
春巻の皮 5枚
🔹作り方
アスパラの皮を剥いてサッと茹でる
アスパラを4等分に切る
春巻きの皮を1枚ずつはがして4等分に切る
ハムとスライスチーズを半分に切る
春巻きの皮にハム、チーズ、アスパラを乗せて巻く
フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにする
油をきって盛りつけたら完成
🔹材料
切り干し大根 1袋
人参 半本
きゅうり 1本
じゃこ 大さじ1
ポン酢 大さじ1.5
すり胡麻 小さじ1
ゴマ油 小さじ0.5
🔹作り方
切り干し大根を沸騰したお湯に10ほど浸けて戻す
その間に人参、きゅうりを千切りにする
ボウルに水気を絞った切り干し大根、人参、きゅうり、じゃこ、ポン酢、すりごま、ゴマ油を入れてよくまぜる
お好みでラー油をたらしても美味しいと思います
盛りつけたら完成です
🔹材料
鶏ひき肉 150g
豆腐 一丁(小さなパック)
乾燥ひじき 大さじ1
塩コショウ 少々
酒 小さじ1
しょうが チューブ2cmくらい
醤油 小さじ1
水 50cc
めんつゆ 大さじ1
🔹作り方
豆腐の水を切る
ボウルに鶏ひき肉、豆腐、乾燥ひじき、塩コショウ、酒、しょうが、醤油を入れてよくまぜる
フライパンに油をひいて、適当な大きさにタネを丸めて中火で両面じっくり焼く
焼けたら皿にもりつけて、フライパンに水、めんつゆを入れて煮たたせる
火を弱めて水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらハンバーグにかけて完成
🔹材料
ちくわ 5本
たらこ 1房
マヨネーズ 大さじ1
レモン果汁 少々
🔹作り方
ちくわを縦に半分に切って、そらに横に半分に切る
たらこの皮をとって、マヨネーズ、レモン果汁とまぜる
アルミホイルにちくわを並べて、タラマヨを均等に塗る
オーブントースターにアルミホイルごと入れて5分ほど焼く
少し焦げ目がついていたら完成です
🔹材料
ほうれん草 1束
ツナ缶 1缶
味噌 小さじ1
めんつゆ 大さじ1
酢 小さじ 1/4
ごま油 小さじ1
🔹作り方
ほうれん草をよく洗って、沸騰したお湯で1分半くらい茹でる
(レンチンでもOKです)
冷水にサッとくぐらせて水気をきる
5cmほどの長さに切る
ボウルに味噌、めんつゆ、酢、ごま油を入れてよく混ぜる
ほうれん草とオイルを切ったツナを追加してよく和える
お皿に盛りつけたら完成です