自家製加工食品

震災後の混乱期をやや脱しつつある日常ではあるが、昨日の大きな余震の後、今日も比較的大きな余震があり、まだまだ気は抜けない。震災、計画停電（最近は計画停電は実施されていない。もともと我が家は、被災地域ということで、計画停電からははずされていた。）の影響で、品薄な食べ物が、ヨーグルトと納豆だ。やはり、発酵食品の製造には、安定的な電力供給が必要だろうから、仕方がない。この二つは、スーパーでもお一人さま１ . . . 本文を読む