手作り生活つづき。

このところ、テレワークや不要不急の外出禁止で、自宅で過ごす時間が多かった。することもないので、手作りにはまっていた。みんな考えることは同じようで、友人からLINEなどで、いろんなレシピが送られてくる。久しぶりに、手作りお菓子を作ってみた。挑戦したのは、「バスク風チーズケーキ」。材料になるクリームチーズから手作り。クリームチーズをホットクックで作る方法を、料理プロの友人が教えてくれた。牛乳、生クリー . . . 本文を読む