11/11 新しいケーキ屋を見つけるとクリーム好きな私は、まず

11/11 新しいケーキ屋を見つけるとクリーム好きな私は、まず

シュー・クリームを味わって、どんなクリームを作っているか見る。


夕べ見たこの番組もケーキ店を見極めるのにシュー・クリームって

言っていたけど、大抵の店は中のクリームがすでに入っている

シューを売っている。

築地のほうの店で上がレストランで下にケーキも売っていた

シュー・クリームは大きくてたっぷりのクリームで好きだった。

ここのシュー・クリームは皮が厚めでクリームの湿気にあまり

影響されなかったみたい。

最近はよく見るタイプの皮だけど当時は珍しいと思った。

あの厚みだとパリパリ感が続くのかもしれない。

店の名前ね？　思い出せません。


しっとりしている・しっとりしてしまったシューの皮だけど

私は嫌いじゃありません。