とにかくパスタが旨い - 浅草／ら猿手(LaSalute) -

浅草のら猿手(LaSalute)。
場所的には、奥浅草の吉原に近い位置という事もあり、なかなか不便ではあるが、この店も通ってる店の一つである。
通ってしまう理由の一つは、美味しいパスタにあるだろう。
職人なマスターが一人で作るパスタの腕前には、確かな美味しさがある。
その腕前には、イタリアの風を感じる時さえある。
そんなマスターを慕ってか、カウンター席では一人で食事を楽しむ客も多い。

なんとも言えないイイ雰囲気と、美味しいパスタ。
つい、ワインも進んでしまうというものである。

美味しいのは、もちろんパスタだけではない。
ここ最近では、「豚肩ロース、栗ゴルゴンゾーラのモデナ風」を頂いて、ハマりました。
季節毎に、合ったメニューを出してくれるので、飽きも来ない。
自分だけかも知れないが、この店で始めて知った食材や料理も数多い
通う毎に、イタリア料理の奥深さも感じ始めている。

とにかく、これからも、ずっと通い続ける店である事は確かである。

直近では、10/1（日）に行ってきました。
この日、始めていただいた「アンチョビのアッチューガパスタ」が、またこの上無く美味しく感動しました。

ここ最近のログを以下に纏めます。

＜ログ（直近）＞
2017/10/1（日）
人数：2人
時間：入り20時30分頃

この日頂いたもの。

・チョリソーと銀杏のアヒージョ。（お値段は900円）
・豚肩ロース、栗ゴルゴンゾーラのモデナ風。（お値段は1,800円）
・胡瓜と大葉の梅和え。（お値段は500円）
・アンチョビのアッチューガパスタ。（特別メニュー）

2017/8/28（月）
人数：2人
時間：入り21時00分頃

この日頂いたもの。

・生ビールジョッキ。（お値段は600円）
・手羽先チューリップのフリット。（お値段は700円）
・鰯のグリル。（お値段は500円）
・ポルチーニクリームのブカティーニ。（お値段は1,800円）
　麺の真ん中に穴が開いていて、プチプチとした食感がいい。
　リングイネほどでは無いが、穴から入ってくるソースと食感が、より美味しさを引き立てる。

＜ログ（3回前）＞
2017/7/30（日）
人数：2人
時間：入り19時30分頃

この日頂いたもの。

・Spumanteのプロセッコ ナトゥーレをグラスで。（お値段は850円）
・しらすと枝豆のアヒージョ。（お値段は1,000円）
・ナスのモッツアレラ焼き。（お値段は900円）
・冷製カッペリーニ。（お値段は1,500円前後）
　夏限定の冷製にピッタリ合う細いパスタ。初めて頂いて美味しさに感動。

＜ログ（4回前）＞
2017/7/13（木）
人数：2人
時間：入り21時00分頃

この日頂いたもの。

・ハムとサラミ、そしてンドゥイヤの盛り合わせ。
・明太チーノを大葉トッピングバージョンで。

それでは、直近3回分の写真を、纏めてアップさせて頂きます。
※値段及び写真は、入店時のものですので、ご注意を。

　　　　　　
外観。(2017/10/1)

　　　　　　
Piancanelli/Moscato d'Asti (カシーナ・ピアンカネッリ／モスカート・ダスティ)をボトルで。(2017/10/1)

　　　　　　
チョリソーと銀杏のアヒージョ。(2017/10/1)

　　　　　　
チョリソーと銀杏のアヒージョ。(2017/10/1)

　　　　　　
豚肩ロース、栗ゴルゴンゾーラのモデナ風。(2017/10/1)

　　　　　　
アンチョビのアッチューガパスタ。(2017/10/1)

　　　　　　
アンチョビのアッチューガパスタ。(2017/10/1)

　　　　　　
生ビールジョッキ。キンキンです。(2017/8/28)

　　　　　　
手羽先チューリップのフリット。(2017/8/28)

　　　　　　
手羽先チューリップのフリット。(2017/8/28)

　　　　　　
鰯のグリル。(2017/8/28)

　　　　　　
鰯のグリル。(2017/8/28)

　　　　　　
日本ではもう手に入らなくなった瓶のカンパリ。残念ながら店でも出してないとの事。(2017/8/28)

　　　　　　
オリーブ。(2017/8/28)

　　　　　　
お勧めメニュー。(2017/8/28)

　　　　　　
ポルチーニクリームのブカティーニパスタ。(2017/8/28)

　　　　　　
ポルチーニクリームのブカティーニパスタ。リフト。(2017/8/28)

　　　　　　
店内ボードに書かれたお勧めメニュー。(2017/7/30)

　　　　　　
しらすと枝豆のアヒージョ。(2017/7/30)

　　　　　　
しらすと枝豆のアヒージョ。(2017/7/30)

　　　　　　
Spumanteのプロセッコのボトル。(2017/7/30)

　　　　　　
Spumanteのプロセッコ。グラス一杯頂きました。(2017/7/30)

　　　　　　
ナスのモッツアレラ焼き。(2017/7/30)

　　　　　　
ナスのモッツアレラ焼き。(2017/7/30)

　　　　　　
冷製カッペリーニパスタ。(2017/7/30)

　　　　　　
冷製カッペリーニパスタ。(2017/7/30)

　　　　　　
店入口。(2017/7/30)

　　　　　　
看板。(2017/7/30)

　　　　　　
ハムとサラミ、そしてンドゥイヤの盛り合わせ。(2017/7/13)

　　　　　　
ハムとサラミ、そしてンドゥイヤの盛り合わせ。手前の練ったやつがンドゥイヤです。(2017/7/13)

　　　　　　
明太チーノを大葉トッピングバージョンで。(2017/7/13)

　　　　　　
明太チーノを大葉トッピングバージョンで。(2017/7/13)

お店の情報はこちら↓
伊酒屋 ら猿手 | Facebook
伊酒屋 ら猿手（ラサルーテ）[食べログ]

このお店の過去記事はこちらです↓
伝説のイタリアン　- 浅草／ら猿手（ラ・サルーテ） - (2016/12/24)
たっぷり大葉の下に　- 浅草／ら猿手 - (2017/2/12)
ハマる子羊　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/3/5)
鯖サンドの美味しい意外性　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/4/9)
空豆と桜海老　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/4/30)
美味しいカルボはローマ風　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/5/6)
ニンニクとチーズの相性　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/6/18)
奥浅草にイタリアの風、その名は猿手 (纏め記事)
ンドゥイヤの刺激　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/7/13)
冷た～いパスタはカッペリーニ　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/7/30)
ハマる食感ブカティーニパスタ　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/8/28)
ヴィネグレット　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/9/18)
モデナの風　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (2017/10/1)
とにかくパスタが旨い　- 浅草／ら猿手(LaSalute) - (纏め記事2)

グルメ ブログランキングへ
居酒屋 ブログランキングへ
イタリアン(レストラン) ブログランキングへ
スペイン料理(レストラン) ブログランキングへ

〒111-0032
東京都台東区浅草5-61-2
ら猿手（ラ・サルーテ）
営業時間
　19:00～3:00
定休日
　火曜日
03-3871-9227

伊酒屋 ら猿手 （イタリアン / 三ノ輪駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9