ピり辛タレ

ピり辛タレをタッパーに半分くらい作り

大葉を50枚買ってきたものを刻み

漬け込みました。





築地で買ってきた　むきごまの風味がとても良い。




昨日テレビで

胡麻をすったら　皮を吹き飛ばしていたが

あれは良い方法ですね。



ピり辛タレに　すりごまは合わない感じがするが、

食感や好みの問題ですね。