野沢菜の蕪

コロナにかからず

元気に過ごしています。

野沢菜の収穫の時

蕪も大事にとっておいた。

蕪の粕漬けが大好きなんですよ！

しっかりと洗って、

今日午前中

残りを　洗います。

この後の予定は、

塩もみをして　少し置く、

水気が出たら　洗って干す、

粕漬に・・

初めての挑戦　です。

おいしいのが出来るかな？